MensenHamik pakt brons op cocktailwedstrijd in Italië na race tegen de klokEen tegenslag op de luchthaven dreigde de wedstrijd te kosten, maar het verhaal laat zien hoeveel doorzettingsvermogen er achter een goede cocktail schuilt.Door Redactie cocktailnieuws · 3 min lezen · gisterenNieuws over cocktails, bars, trends en events
zondag 15 november 2026VandaagInternational Whisky Festival 2026 · Den Haag
MensenHamik pakt brons op cocktailwedstrijd in Italië na race tegen de klokEen tegenslag op de luchthaven dreigde de wedstrijd te kosten, maar het verhaal laat zien hoeveel doorzettingsvermogen er achter een goede cocktail schuilt.Door Redactie cocktailnieuws · 3 min lezen · gisterenMeer nieuws
donderdag 12 november
BarsCocktailbar Sippers in Boekarest verhuist en zet op Roemeense smaken
Waarom dit ertoe doet: een bar die zijn kaart bouwt op ingrediënten uit eigen land laat zien hoe lokale smaak een hele avond kan vullen.
BarsTenjo Redfern: Japanse cocktailkaart van Matt Whiley op het dakterras
Wie Japanse smaken wil leren kennen zonder dat het ingewikkeld wordt, vindt hier een cocktailkaart die begint bij vertrouwde klassiekers.
woensdag 11 november
BarsCocktails met muziek: Pulitzer's Bar in Amsterdam koppelt elke drank aan een nummer
Wie het nieuwe menu Frequencies bestelt, krijgt een track op de oren die de smaak van de cocktail anders laat klinken. Zo zie je wat muziek met drinken doet.
BarsCocktailbar en restaurant in Brugge: waarom Gault&Millau het hipste adres van Vlaanderen noemt
Wie in Brugge iets anders zoekt dan de vaste cocktails, vindt hier een duidelijke aanwijzing van een gids die goed kijkt waar de nieuwe generatie bars staat.
dinsdag 10 november
NieuwsNederlandse whisky met lokaal verleden: Squaremountains rijpt drie batches in streekvaten
Wie wil zien hoe een vat het verhaal van een whisky bepaalt, krijgt hier drie flessen met elk een eigen achtergrond.
BarsGault&Millau noemt dit Brugse adres het hipste van de stad: wie er achter zit
Een vermelding in zo'n gids kan voor een klein team veel betekenen, en wie in Brugge rondloopt weet nu waar hij moet zijn.
maandag 9 november
BarsGault&Millau noemt cocktailbar in Brugge het hipste adres van Vlaanderen
Een reisherinnering uit Thailand groeide uit tot een zaak die de gids in de smaak valt, en laat zien hoe een bar in Brugge een eigen gezicht krijgt.
BarsLuminAir lanceert Wonders of Reflection: acht cocktails, acht foto's
De rooftopbar boven Amsterdam Centraal koppelt elke nieuwe signature cocktail aan een foto van straatfotograaf Joep Hijwegen. Wij waren bij de lancering, en hebben een favoriet.
Achter de bar
Lijstjes, gidsen en technieken
GidsenEten en cocktailsCocktail bij bitterballen: waarom zuur en bubbels het vet breken
Een jenever-highball of een alcoholvrije tegenhanger met bellen werkt het best, en vier opties laten zien welke bij jouw borrel past.
12 NOV 2026
GidsenTechniekThuisbar inrichten: vijf gereedschappen en zes flessen
Je hoeft geen bar vol flessen te hebben om goed te mixen, maar je hebt wel de juiste basis nodig.
12 NOV 2026
VerhalenCultuurMartini geschiedenis: hoe een drankje een houding werd
Van een zoete vermoutcocktail tot de droge gin van Bond: zo kreeg de martini zijn vorm, en daarom komt vermout nu weer terug in de bar.
11 NOV 2026
Wijnrubriek
Wijn, met een zwak voor de Bourgogne
Franse, Italiaanse en Duitse wijnen: nieuws, verhalen en flessen om te bewaren, door wijnredacteur Luuk van Diermen.
Naar de wijnrubriek
Wijnnieuws · Frankrijk, BourgogneFête des Grands Vins de Bourgogne: twee ministers over steun aan wijnbouwVoor wie Bourgogne drinkt of bewaart, raakt dit aan prijs, de overname van wijngaarden en de hele keten van vaten tot machines.
Wijnnieuws · Bourgogne, BeauneBourgogne 2026: Martenot over een atypisch jaar vóór de Hospices-veilingVoor wie Bourgogne koopt of bewaart, laat het gesprek zien waar de jaargang afwijkt van wat je gewend bent en waar je op moet letten bij de volgende fles.
Investeren · BourgogneBetaalbare Bourgogne om te bewaren: tien flessen voor de kelderWie wil drinken én bewaren, vindt in de randen van de Côte d'Or, de Hautes-Côtes en het Mâconnais wijnen die tientallen euro's kosten.Veelgestelde vragen over cocktails
Wat is op dit moment de populairste cocktail?
Dat wisselt per jaar, maar in de jaarlijstjes van vakbladen staan klassiekers als de Negroni, de Margarita en de Espresso Martini al jaren bovenaan. In onze rubriek Trends lees je welke drankjes nu terrein winnen.
Wat is het verschil tussen shaken en roeren?
Shaken is krachtig schudden met ijs: dat koelt snel, verdunt iets meer en geeft schuim, ideaal voor cocktails met citrus, ei of room. Roeren gaat rustiger en houdt de drank helder, de juiste keuze voor sterke, heldere cocktails zoals een Martini of Negroni.
Wat betekent zero-proof?
Zero-proof is de vakterm voor alcoholvrij. Het staat voor cocktails en dranken zonder alcohol die qua smaak en presentatie serieus worden genomen. Het is een van de snelst groeiende categorieën aan de bar.
Welke glazen heb ik thuis echt nodig voor cocktails?
Met drie glazen kom je ver: een rocksglas (laag en breed, voor drinks op ijs), een highball (hoog, voor longdrinks) en een coupe voor geschudde cocktails zonder ijs. De rest is leuk, maar geen voorwaarde.
Waar komt het nieuws van cocktailnieuws vandaan?
Onze redactie volgt internationale en Nederlandse vakbronnen, van Punch en Imbibe tot The Spirits Business. We vertalen en herschrijven dat nieuws tot heldere Nederlandse verhalen en vermelden altijd de oorspronkelijke bron met een link.
Hoe vaak verschijnt er nieuwe content op cocktailnieuws?
Elke dag, verspreid over de dag. Je vindt hier dagelijks vers nieuws over bars, trends en events, plus regelmatig een nieuw cocktailrecept dat stap voor stap wordt uitgelegd.
Partner Bar Company, cocktailbars en bartenders op locatie door heel Nederland.